Keď sa vonku ochladí a telo začne dávať najavo prvé príznaky únavy či nachladnutia, prichádza čas siahnuť po overených domácich zázrakoch.
Cesnak patrí medzi najúčinnejšie prírodné antibiotiká, ktoré podporujú imunitu a pomáhajú telu rýchlejšie sa zotaviť.
A ak ho spojíte s teplým, voňavým pečivom, výsledok je nielen liečivý, ale aj neodolateľne chutný.
Tieto zázračné cesnakové rožky bez kysnutia pripravíte za pár minút, bez dlhého čakania – a ich vôňa premení váš domov na útulné miesto plné pohody a zdravia.
Ako pripraviť cesnakové rožky?
Tieto rožky sú skutočne fantastické, odporúčam vrelo!
Potrebujeme:
350 g hladkej múky
250 ml mlieka
25 g čerstvého droždia
25-30 g rozpusteného masla
1 lyžičku cukru
1 lyžičku soli
1-2 lyžíc mlieka
Náplň:
4-5 strúčikov cesnaku (ja niekedy dávam aj celú hlávku)
30-40 ml oleja
Trochu soli
Postup:
Droždie rozpustíme v teplom mlieku a pridáme cukor.
Múku zmiešame so soľou a rozpusteným maslom.
Potom pridáme kvások a vymiesime hladké cesto. Podľa konzistencie môžeme pridať viac múky.
Keď je cesto vymiesené (trvá to pár minút) rozdelíme ho na dva diely a posypeme múkou.
Obe polovice rozvaľkáme na 4 rovnaké časti (viď obrázok).
Každú časť rozvaľkáme na čo najtenší trojuholník.
Na náplň si zmiešame pretlačný cesnak s olejom a 1/2 lyžičkou soli.
Každý trojuholník potrieme touto náplňou.
Potom jednoducho zrolujeme do tvaru rožteka.
Konce jemne zahneme a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Povrch rožtekov potrieme mliekom (ja potieram aj bielkom a tiež sú výborné), môžeme ešte posypať semienkami a vložíme do rúry vyhriatej na 200-210 stupňov.
Pečieme približne 15-20 minút.
Dobrým tipom je počas pečenia umiestniť na spodok rúry plech s vodou.
Ešte nakoniec potrite pretlačeným cesnakom zmiešaným s trochou oleja, aby bol liečivý efekt silnejší!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Andrea V.
Dobré médiá