Nechajte variť a miešame, kým nevznikne hustý, hladká hmota.
Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť, ale sem-tam miešajte, aby sa zabránilo tvorbe vrstvy na povrchu zmesi.
Maslo nakrájajte na malé kúsky.
Kúsky masla postupne všľahajte do vychaldnutého krému, pričom za každým kúskom dobre prešľahajte.
Pokračujte v šľahaní, kým krém nie je biely a krásne nadýchaný.
Nakoniec môžeme pridať vanilkovú esenciu.
Skladujeme v chladničke.
Druhý recept
Mali by ste vedieť, že šľahačka, ktorá perfektne drží sa podľa healthline dá pripraviť aj z obyčajného mlieka a želatíny.
Má len nepomerné množstvo tuku v porovnaní so smotanou na šľahanie.
Ak teda v chladničke budete mať len mlieko a žiadnu smotanu, tento trik profíkov sa vám bude výbrne hodiť.
Do tejt šľahačky nemusíte už pridávať stužovač.
Drží perfektne.
Potrebujeme:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“