Kúpila som bravčové karé vcelku, plátky slaniny a upiekla túto roládu: Zbláznila sa do nej celá rodina!

Nikdy viac nebudete váhať, akú pochúťku pripravíte na slávnostný stôl. Ak chcete zabodovať, stavte na túto úžasnú mäsovú roládu podľa tohto receptu na youtube.

Potrebujeme:

2 kg bravčového karé vcelku

2 cibule

1 mrkvu

600 g šampiňónov

4 strúčiky cesnaku

100 g údenej šunky

plátky slaniny

100 g hrozienok

Na marinádu

3 strúčiky cesnaku

1/2 ČL tymianu

1 PL nasekanej petržlenovej vňate

šťavu z 1/2 pomaranča

šťavu z 1/2 citróna

50 ml olivového oleja

1 ČL papriky

1/2 ČL čierneho mletého korenia

2 PL medu

200 g sójovej omáčky

soľ podľa chuti

Na oblohu

zemiaky

2 cibule

olivový olej

soľ a čierne korenie podľa chuti

Na podliatie

250 ml vody

250 ml šumivého vína