Švajčiarske rezne v šľahačke: Nesmierne chutné mäsko z rúry- ZÁSADNÁ je táto zmena pri obaľovaní!

Švajčiarske rezne v šľahačke sú dokonalým spojením jemného, šťavnatého mäsa a krémovej šľahačky, ktoré spoločne vytvárajú nezabudnuteľnú chuťovú kombináciu.

Tento recept vás zavedie do sveta delikátnej a jednoduchej prípravy, ktorá si však zachováva vysokú úroveň chuti.

Vďaka šľahačke, ktorá sa v rúre premení na lahodnú omáčku, sú rezne nielen neuveriteľne šťavnaté, ale aj plné arómy, ktorá osloví každého milovníka dobre pripraveného mäsa.

Ak túžite po jedle, ktoré je ideálne na nedeľný obed alebo rodinnú oslavu, tieto švajčiarske rezne určite nebudú chýbať na vašom stole.

Výborné rezne, ktoré ja osobne milujem. Robíme ich plnené alebo aj bez náplne.

Ako pripraviť švajčiarske rezne v šľahačke?

Potrebujeme:

4 ks bravčový alebo kurací rezeň

Olej + maslo

150 ml smotana na šľahanie

2 ks vajce

Strúhanka

100 g tvrdý syr a 100 g šunka

podľa chuti soľ

podľa chuti mleté čierne

Postup:

Rezne si buď urobíme bez náplne, alebo naplníme plátkom šunky, syra a obalíme.

Práve pokiaľ ide o obaľovanie, v ňom spočíva zmena, ktorá má na výsledné jedlo zásadný efekt.

Trojobal sa však líši v tom, že múka sa nepoužíva k vajíčkam pridáte aj smotanu na šľahanie.

Vtejto zmesi mäsko obalíte v postupe – strúhanka, šľahačková zmes, strúhanka.

Rýchlo vypražíte na panvici z oboch strán dozlatista (pražíme na oleji zmiešanom s maslom 1:1).

Opečené rezne preložíme do zapekacej misy.

Vajíčka so smotanou a výpekom z mäska zmiešame a nalejeme na rezne.

Touto zmesou zalejeme rezne.

Podľa chuti môžeme ešte posypať syrom posypať syrom.

Dáme piecť na cca 30 minút do vyhriatej rúry na 200°C.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)