Jednoduchý recept na piškótový koláč za pár minút! Rýchle a chutné!

230 g broskýň v náleve (nakrájaných na menšie kúsky)

Ako pripraviť piškótový zákusok?

1. Príprava piškóty

Rúru si predhrejte na 180 °C.

Vajcia si rozdeľte na bielky a žĺtky.

Bielky vyšľahajte so štipkou soli a postupne pridávajte 90 g cukru, až kým nevznikne tuhý, lesklý sneh.

V inej miske vyšľahajte žĺtky so 180 g cukru do hustej peny.

Do žĺtkovej zmesi postupne primiešajte preosiatu múku, kukuričný škrob a kypriaci prášok.

Nakoniec jemne vmiešajte sneh z bielkov, aby cesto zostalo nadýchané.

Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy (alebo vyloženej papierom na pečenie).

Pečte približne 30 – 35 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.

Upečenú piškótu nechajte úplne vychladnúť, potom ju vodorovne prekrojte na dva pláty.

2. Príprava krému

Vajíčka rozšľahajte s cukrom a kukuričným škrobom.

Postupne pridávajte mlieko a zmes dajte variť na mierny oheň.