Slávny jablkový koláč so 4 polievkovými lyžicami, ktorý sa topí v ústach: Jednoduché a chutné!

Jablkový koláč patrí medzi najobľúbenejšie koláče na svete.

Jeho vôňa dokáže okamžite navodiť pocit domova a pohody.

Mäkké cesto, šťavnaté jablká a jemný dotyk vanilky vytvárajú kombináciu, ktorá poteší malých aj veľkých maškrtníkov.

Tento recept je rýchly, nenáročný a výsledkom je krásne nadýchaný koláč s jemne skaramelizovaným povrchom jabĺk.

Recept na slávny jablkový koláč

Čo potrebujeme na slávny jablkový koláč?

3 vajcia

4 lyžice cukru (cca 100 g)

4 lyžice rastlinného oleja

1 lyžička vanilkovej esencie

4 lyžice hladkej múky (cca 80 g)

1 lyžička prášku do pečiva

2 jablká (nastrúhané do cesta)

2 jablká (na ozdobu, nakrájané na tenké plátky)

maslo na potretie formy

papier na pečenie

tortovú formu s priemerom 24 cm.

Ako pripraviť slávny jablkový koláč?

Príprava formy

Formu s priemerom 24 cm vyložíme papierom na pečenie a jej okraje potrieme maslom, aby sa koláč neprilepil.

Príprava cesta

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.

Pridáme olej a vanilkovú esenciu, premiešame.

Postupne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Do cesta pridáme nastrúhané jablká, ktoré mu dodajú šťavnatosť a vláčnosť.

Pečenie

Cesto nalejeme do pripravenej formy a na povrch poukladáme tenké plátky očistených, ale neošúpaných jabĺk. Tie vytvoria krásnu dekoráciu aj lahodnú vrchnú vrstvu.

Dokončenie

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 30–35 minút, kým koláč nezíska zlatistú farbu a pri vpichu špajdľou sa cesto nelepí.

Po upečení koláč obrátime pomocou taniera a odstránime papier na pečenie.

Pomocou taniera obrátime späť a môžeme servírovať!

Tipy a odporúčania

Na dochutenie môžete pred pečením jablká na povrchu posypať škoricou alebo vanilkovým cukrom.

Kto má rád výraznejšiu chuť, môže do cesta pridať hrsť hrozienok alebo nasekaných orechov.

Podávať ho môžete samotný, s práškovým cukrom, alebo ešte teplý so šľahačkou či vanilkovou zmrzlinou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)