Čítate 3. stranu článku...
Nechajte ich ešte pár minút dusiť, aby sa mäso prepieklo a nasiaklo hubovou arómou. Mäso by malo zostať šťavnaté a mäkké.
Servírovanie
Bravčové karé v hubovej omáčke je skvelé s viacerými prílohami:
klasická slovenská voľba – domáce knedle alebo varené zemiaky,
ľahšia alternatíva – ryža či cestoviny,
pre gurmánsky zážitok – opekané zemiaky alebo grilovaná zelenina.
Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Tipy na vylepšenie
Použite lesné huby (dubáky, kuriatka, masliaky) pre intenzívnejšiu chuť.
Pridajte trochu bieleho vína do omáčky, aby získala jemne kyslastý podtón.
Ak chcete zdravšiu verziu, smotanu môžete nahradiť gréckym jogurtom (pridajte ho až po odstavení z ohňa).
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“