Bravčové karé v krémovej cesnakovej omáčke s hubami: Takto lahodné mäsko vás privedie do šialenstva!

Bravčové karé patrí medzi najobľúbenejšie druhy mäsa v slovenskej kuchyni.

Je jemné, šťavnaté a v kombinácii s krémovou hubovou omáčkou sa mení na lahodný pokrm, ktorý si môžete vychutnať počas nedeľného obeda alebo pri slávnostnej príležitosti.

Tento recept spája jednoduchosť prípravy s bohatou chuťou a je dôkazom toho, že tradičné jedlá majú stále svoje miesto na stole.

Potrebujeme ( na 4 porcie):

Na mäso:

800 g bravčového karé (v celku alebo nakrájané na plátky)

soľ, čierne korenie podľa chuti

2 PL oleja alebo bravčovej masti

1 PL masla

Na hubovú omáčku:

300 g čerstvých šampiňónov alebo lesných húb

1 menšia cibuľa

2 strúčiky cesnaku

200 ml smotany na varenie (alebo na šľahanie pre bohatšiu chuť)

150 ml vývaru (kurací alebo zeleninový)