Príprava základnej zmesi
Maslo nechajte zmäknúť pri izbovej teplote alebo ho jemne nahrejte (nie rozpustiť úplne). V miske ho zmiešajte s kondenzovaným mliekom a kakaom, až vznikne hladká čokoládová zmes.
Pridanie keksov a kokosu
Do čokoládovej zmesi postupne vmiešajte pomleté keksy a približne polovicu kokosu. Miešajte, kým nevznikne hustá, ale dobre tvarovateľná hmota. V prípade potreby môžete pridať viac keksov alebo kokosu.
Tvarovanie guličiek
Zo zmesi vytvárajte malé guličky veľkosti vlašského orecha. Tie môžete obaľovať v zvyšnom strúhanom kokose, mletých orechoch, kakau alebo napríklad v rozdrvených sušienkach.
Chladenie (odporúčané)
Hotové guličky dajte aspoň na 30 minút do chladničky, aby stuhli. Skladujte ich v uzavretej nádobe v chlade – vydržia aj niekoľko dní.
Tipy na ďalšie vylepšenia a príchute:
S rumom alebo likérom
Pridajte 1–2 lyžice rumu alebo kávového likéru pre dospelú verziu. Výborne sa hodí aj rumová aróma.
Orechové
Do zmesi pridajte nasekané vlašské orechy, lieskovce alebo mandle. Na povrchu ich môžete aj použiť na dekoráciu.
S ovocím
Do stredu každej guličky vložte sušenú čerešňu, brusnicu, marhuľu alebo hrozienko. Vznikne tak príjemné prekvapenie vnútri.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“