Keď budete dnes vyprážať rezne, vyskúšajte tento TRIK s vajíčkom: Skoro nikto o ňom nevie!

80 ml smotany

150 g cestovín

strúhanku

olej

Postup:

Do mixéra vložíme nakrájané paradajky, polovicu pokrájanej cibule a pridáme klinčeky.

Potom vložíme ošúpaný cesnak, zalejeme vodou a rozmixujeme. 

Mixujeme na maximálnej rýchlosti asi 2 minúty. 

Na rozhorúčenú panvicu si vložíme lyžicu masla a necháme ho rozpustiť.

Teraz na panvicu precedíme rozmixovanú zmes.

Pridáme lyžičku soli, štipku mletého korenia a miešame.

Omáčku necháme zredukovať na polovicu.

Medzitým si nasypeme do samostatnej nádoby hladkú múku. 

Zmiešame ju so soľou a červenou mletou paprikou. 

Následne pridáme vajce, mlieko a vymiešame.

Musí nám vzniknúť hladká hmota bez hrudiek.

Kuracie prsia si vložíme do tejto zmesi a necháme namočené niekoľko minút, aby absorbovali čo najviac chuti. 

Do omáčky na panvici primiešajte smotanu a následne vložte uvarené cestoviny. 

Kuracie prsia si teraz vyberieme z marinády, obalíme v strúhanke a vložíme do rozhorúčeného oleja.