Len 3 cukety, 500 g mletého mäsa, kúsok syra a 30 minút v rúre: Je to tak výborné, že na vyprážanie si nikto nespomenie!

Výborný recept z cukety a vynikajúcej náplne.

Netreba už žiadnu prílohu, toto mizne zo stola rýchlosťou blesku.

Potrebujeme:

3 stredné cukety

500 g mletého mäsa

1 cibuľa

2 strúčiky cesnaku

2 lyžice paradajkového pretlaku

(dužina z dvoch cukiet)

soľ

korenie

lyžička pálivej papriky

1 vajce

150 g eidamu nastrúhaného alebo nakrájaného na plátky

Voliteľné (nakrájaná zelenina – rajčiny, paprika…)

Postup:

Do hlbokej panvice alebo hrnca dáme dve lyžice oleja.

pridáme cibuľu nakrájanú na kocky a zľahka opražíme.

Pridáme mleté mäso, cesnak, pretlak, korenie a papriku.

Premiešame, chvíľu dusíme.

Medzitým rozkrojíme cukety pozdĺžne na pol a vydlabeme dužinu (napr. Lyžicou).

Dužinu z dvoch cukiet nakrájame na kocky, pridáme k mäsu a osolíme.

Dusíme, až je cuketa polomäkká.

Potom premiešame a odstavíme.

Asi po 5 min. vmiešame do zmesi vajcia.

Naplníme ňou cukety.

Môžeme pridať aj nakrájané rajčiny alebo inú zeleninu.

Posypeme nastrúhaným syrom alebo poukladáme polovičkami plátkov syra.

Naplnené cukety pečieme v pekáči (aj na plechu-záleží na množstve).

Pečieme ich pokvapkané olejom a podliate trochou vody na 200 ° C.

Pečieme až kým syr nezružovie … cca 30-40 min.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)