Len nakrojím CUKETU a pridám pár ďalších prísad: Takýto chutný letný obed ste ešte nevaril!

Tento recept na cuketu si vás určite získa.

Prinášame vám veľmi chutný a kreatívny recept na plnenú pečenú cuketu, kde sa cuketa naplní zmesou zo zeleniny, vajec a syra.

 

 

Vynikajúce ako hlavné bezmäsité jedlo alebo príloha!

Postup:

2 cukety

soľ podľa chuti

mleté čierne korenie podľa chuti

3 vajcia

1 PL kukuričného škrobu

2 PL kyslej smotany

1/3 ČL soli

1/3 ČL mletej červenej papriky

hladkú múku na obalenie

2 PL rastlinného oleja

100 g syra podľa vlastnej chuti

2 paradajky

Na potretie:

 

 

1 vajce

soľ

bazalka

mleté čierne korenie

1 strúčik cesnaku

Postup:

Cuketu si nakrojíme na pásiky tak, aby sme zeleninu celkom neprekrojili.

 

 

Následne osolíme a okolreníme, necháme chvíľku odstáť.

Pripravíme si zmes na obaľovanie:

Do misky pridáme vajcia, škrob, smotanu, soľ, mletú papriku a všetko dobre premiešate.

Cukety obalíme v múke a potom ich namočíme vo vajíčkovej zmesi.

 

 

Plech vyložíme papierom na pečenie, potriete olejom a obalené cukety uložíme vedľa seba na plech.

Vložíme do rúry a pečiete 20-25 minút pri teplote 180°C.

Pripravíme prísady na plnenie:

 

 

Tvrdý syr a rajčiny nakrájame na tenké plátky a vložíme do zárezov v cukete. Do misky pridáme vajce, soľ, bazalku a čierne korenie.

Potom do zmesi nastrúhame cesnak a premiešame.

Rozšľahanou vajíčkovou zmesou potrieme cukety a plech vložíme do rúry.

 

 

Pečieme ďalších 5-10 minút, alebo až kým cukety nebudú pekne zlatohnedé a syr neroztopený.

Necháme vychladnúť a pred podávaním môžeme ešte posypať čerstvými bylinkami.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes