Keď robím bravčové koleno, tak už len takto. Bez podlievania, bez práce, naozaj len 5 minút prípravy.
Potrebujeme:
1 bravčové koleno
7 strúčikov cesnaku
1 lyžička Provenskálske bylinky
Soľ a čierne mleté korenie
1 lyžica horčice
2 lyžice sójovej omáčky
1 lyžica medu
Na dip:
3 lyžice plnotučnej horčice
2 lyžice medu
1 lyžica jablčného octu
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice majonézy
soľ
čierne korenie podľa chuti
štipka čili (voliteľné)
Postup:
Bravčové koleno umyte a osušte, nakrájajte strúčiky cesnaku na menšie kúsky a vtlačte do vnútra mäsa na viacerých miestach.
Koleno ochuťte soľou a korením.
Samostatne premiešajte sójovú omáčku, med, horčicu a zmes provensálskych bylín.
Omáčku natrite na bravčové koleno.
Buď môžete piecť hneď, alebo ak chcete ešte lepšiu chuť, radím vám nechať marinovať cez noc.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“