Zmesou zahustíme mäso, dôkladne premiešame, prikryjeme a dusíme ďalších 5 minút.
Na jednoduché prílohové halušky
Ingrediencie:
300 g polohrubej múky
1 vajce
cca 150 ml vody
1/2 ČL soli
Postup:
Do misky nasypte múku, pridajte vajce, soľ a postupne prilievajte vodu. Všetko dobre premiešajte, kým nevznikne polotuhé, mierne lepivé cesto. Konzistencia by mala byť taká, aby cesto pomaly prepadávalo cez haluškovač alebo lyžicu.
Do veľkého hrnca dajte zovrieť osolenú vodu.
Keď voda vrie, cez haluškovač (alebo cez sitko s väčšími otvormi) pretlačte cesto priamo do vody. Môžete tiež použiť lyžicu a hádzať malé kúsky cesta.
Halušky varte 2–3 minúty, alebo kým nevyplávajú na povrch. Potom ich ešte krátko povarte.
Hotové halušky sceďte a prepláchnite studenou vodou, aby sa nezlepili.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“