Cuketa je vynikajúca zelenina, vďaka ktorej vykúzlite naozaj chutné jedlá.
A toto jedloje toho dôkazom.
Potrebujeme:
3 – 4 cukety
600 – 700 g mletého mäsa
80 g ryže
1 cibuľu
petržlenovú vňať
kôpor
2 strúčiky cesnaku
1/2 ČL sladkej papriky
soľ, korenie podľa chuti
100 – 150 g syra mozzarella
300 g kyslej smotany
1 PL kečupu
100 – 150 ml vody
Postup:
Cuketu si umyjeme a nakrájame na hrubšie kolieska.
Mleté mäso zmiešame s uvarenou ryžou.
Pridáme na jemno nakrájanú cibuľu, nasekaný kôpor a petržlen, prelisovaný cesnak.
Osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku a všetko premiešame.
Keď je mäsová plnka pripravená, zoberieme si zapekaciu misu.
Misu vymastíme a striedavo do nej ukladáme kolieska cukety s vrstvou mletého mäsa.
Keď máme pekáč s cuketou a mäsom plný, pripravíme si omáčku.
Kyslú smotanu zmiešame s kečupom.
Pridáme soľ a korenie podľa chuti, dobre zamiešame.
Mierne zriedime vodou, opäť dobre vymiešame a rovnomerne zalejeme cuketu.
Navrch navrstvíme strúhaný syr a dáme piecť do predhriatej rúry na 180 °C.
Pečieme asi 1,5 hodiny.
Prajeme dobrú chuť!
Videopostup:
Dobré médiá