Rýchla ČÍNA z bravčového mäsa, ktorú si viete pripraviť sami doma: Lepšie jedlo od tohoto som dávno nejedla!

Kto by nemal rád chrumkavé kúsky bravčového mäsa obalené v sladkokyslej omáčke, ktoré tak dokonale poznáme z čínskych bistier?

Táto exotická pochúťka je obľúbená po celom svete a teraz si ju môžete pripraviť aj vy, v pohodlí vášho domova.

Zabudnite na objednávanie jedla so sebou a pripravte si autentickú čínu z bravčového mäsa, ktorá chutí presne ako z vášho obľúbeného bistra.

V tomto článku vám prezradíme tajomstvo dokonalej omáčky a chrumkavého mäsa, ktoré si zamilujete.

Potrebujeme:

600 g bravčové stehno

2 ks vajcia

40 g solamyl

100 g šampiňóny

100 g pór

1 zelenú papriku

2,5 dl sójová omáčka

2,5 dl víno červené

10 g cesnak

25 g cukor kryštál korenie

5 vôní alebo zmes

1 červená paprika

mletá škorica

biele mleté korenie

mletý zázvor

1,5 dl olej

Postup:

Bravčové mäso odblaníme, očistíme, následne opláchneme a osušíme.

Nakrájame na hrubšie rezance, dáme do misy a pridáme vajcia.

Časť solamylu podľa potreby a spojíme do hustej masy.

Sójovú omáčku zmiešame s cukrom, vínom, koreniacou zmesou a prelisovaným cesnakom.

Kúsky bravčového mäsa vyprážame v rozpálenom oleji dozlata.

Do hlbokej panvice dáme sójovú omáčku.

Pridáme na rezančeky nakrájanú papriku a na plátky nakrájané šampiňóny.

Krátko podusíme. Pridáme vypražené kúsky bravčového mäsa.

Následne zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode.

Nakoniec pridáme pór nakrájaný na kúsky, premiešame a podávame.

Namiesto bravčového mäsa môžeme použiť aj hovädzie alebo kuracie mäso.

Podávame s ryžou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)