Kuracie prsia na hubách: Mäkučké mäso v jemnej omáčke

Vynikajúci recept na šťavnaté kuracie prsia s hubami a cesnakom v krémovej smotanovej omáčke.

Vynikajúci obed na sviatočnú príležitosť aj na bežný deň.

Príprava zaberie len pár minút a hravo to zvládnete aj keď máte na verenie len málo času.

Potrebujeme:

Kuracie prsia – 300 g

Huby (šampiňóny) – 250 g

Maslo – 30 g

Smotana na šľahanie – 150 g (obsah tuku 30-33%)

Voda – 50 g

Cesnak – 1 strúčik petržlen

olej

Soľ

Korenie podľa chuti

Ako príloha:

Zemiaková kaša

Cestovina

Ryža

Zemiaková knedľa

Postup:

Kuracie prsia rozrežeme na menšie kúsky.

Ochutíme soľou a korením.

Prirpavíme si panvicu nalejeme na ňu trochu oleja a približne lyžičku masla.

Pridáme kuracie prsia a orestujeme.

Potom kuracie prsia vyberieme a na tú istú panvicu pridáme nakrájané huby.

Orestujeme.

Zalejeme smotanou.

Pridáme zvyšné maslo a nakoniec vodu.

Ochutíme soľou a korením.

Necháme prevariť .

Pridáme opäť kuracie prsia.

Tie v zmesi niekoľko minúť necháme, pričom prelievame smotanovou omáčkou.

Nakoniec pridáme aj nakrájaný cesnak.

Keď sa omáčka zredukuje, pridáme nasekanú vňať.

Môžeme podávať.

Prajeme vám dobcú chuť! :-)