Mäso LEN natlačím do pohára spolu s cesnakom a varím takto už 40 rokov: RECEPT na najväčšiu mäsovú pochúťku pod slnkom!

Cesnak si ošúpeme.

Mäso si nakrájame na kocky.

Osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak a dobre premiešame.

Dáme na jeden deň odležať do chladničky.

Mäso navrstvíme do čistých pohárov na zaváranie.

Každý pohár zalejeme asi 100 ml mäsového vývaru (voliteľné).

Do veľkého hrnca nalejeme vodu a doň poháre tak, aby boli viečka pod vodou.

Varím resp.sterilizujeme cca 3 hodiny.

Tiež môžeme sterilizovať na dvakrát – po 1,5 hodine pri teplote 100-110 stupňov 24 hodín.