Mäkučké pagáčiky z kyslej smotany a syra: Skúste ich, sú nenormálne dobré!

Pripravíme si kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia.

Necháme ho asi 5 min vyjsť.

V múke roztrieme margarín, pridáme soľ, vaječné žĺtky, smotanu a kvások.

Strúhaný syr môžete pridať do cesta už v tomto kroku, alebo až neskôr, výsledok bude rovnako vynikajúci.

Cesto necháme 15 min. odpočinúť.

Pomocou valčeka si cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm.

Teraz môžete cesto posypať syrom, ak ste ho nepridali v predošlom kroku.

Prípadne môžete syr rozdeliť na 2 časti, jednu vmiešať do cesta na začiatku a druhú navrstviť na rozvaľkané cesto.

Preložíme zhora dole a sprava doľava.

Cesto zase rozvaľkáme na 1 cm a znova ho preložíme (už nesypeme syr).

Celkom ho preložíme 3x.