Nemáte čas na dlhé varenie a chýbajú vám domáce knedle? Máme pre vás rýchle a jednoduché riešenie!
Hrnčekové knedle sú ideálnym spôsobom, ako si pripraviť chutné a nadýchané knedle za pár minút. Prečo práve hrnčekové knedle?
Pripravíte ich v priebehu chvíľky, bez zložitého miesenia a váženia. Stačí vám hrnček, lyžica a niekoľko základných surovín.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Môžete ich pripraviť sladké alebo slané, podľa vašej chuti.
Potrebujeme:
1 hrnček polohrubej múky
1 hrnček mlieka
2 vajcia ( z bielkov sneh )
2 rožky
pol lyžičky soli
olej na vymazanie hrnčekov
Postup:
Najskôr si nakrájame rožky na kúsky – odporúčam použiť staršie rožky.
Do misy dáme hrnček múky, soľ a nakrájané rožky.
Pridáme 2 žĺtky a zalejeme mliekom.
Premiešame a nakoniec vmiešame sneh z bielkov.
Hrnčeky vymastíme olejom a naplníme cestom do 3/4.
Hrnčeky dáme do hrnca a nalejeme do neho vodu tak, aby siahala do polovice ušiek.
Priklopíme pokrievkou a akonáhle voda začne variť, varíme 30 minút.
Potom vyklopíme z hrnčeka a nakrájame na kolieska.
Podávame ako prílohu k mäsu, omáčkam, alebo osmažené s vajíčkom.
Tu je niekoľko tipov, ako môžete knedľe vylepšiť:
Korenie: Pridajte štipku muškátového orecha, rasce alebo kôpru pre zaujímavú chuť.
Bylinky: Čerstvý alebo sušený rozmarín, petržlenová vňať, tymián alebo bazalka dodajú knedliam bylinkovú arómu.
Syr: Strúhaný syr (napr. eidam, parmezán) urobí knedle sýtejšie a chuťovo výraznejšie.
Údenina: Mäsové údeniny nakrájané na kocky (napr. slanina, klobása) dodajú knedliam slanú chuť.
Zelenina: Strúhaná mrkva, zeler alebo cibuľa dodajú knedliam sviežosť a vitamíny.