NAJLEPŠIA rada výživového poradcu pre každého, kto chce schudnúť: Nahraďte múku touto lacnou surovinou a nebudete sa stačiť diviť!

Stačí mala zmena vo vašom jedálničku a podarí sa vám zhodiť kilogramy navyše, zlepší sa vám trávenie, upraví cholesterol, hladinu cukru v krvi a zlepšia celkové zdravie.

Stačí ich pomlieť alebo nechať krátko napučať v teplej vode a máte perfektnú náhrad klasickej múky.

Prečo nahradiť pšeničnú múku ovsenými vločkami pri chudnutí?

Ovsené vločky sa v posledných rokoch stali obľúbenou súčasťou stravy mnohých ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo zlepšiť svoje zdravie. A to z niekoľkých dôvodov.

Po prvé, ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, ktorá napomáha dlhšiemu pocitu sýtosti. To znamená, že po raňajkách z ovsených vločiek budete mať menší hlad a nebudete mať nutkanie neustále niečo maškrtiť.

Po druhé, ovsené vločky majú nízky glykemický index, čo znamená, že po ich konzumácii sa hladina cukru v krvi zvyšuje pomaly a postupne. Tým sa zabráni náhlym výkyvom energie a zníži sa chuť na sladké.

Po tretie, ovsené vločky sú zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov, ako je horčík, zinok a vitamíny skupiny B. Tieto živiny podporujú správne fungovanie metabolizmu a pomáhajú pri spaľovaní tukov.

Ako teda ovsené vločky nahradiť pšeničnú múku?

Ovsené vločky môžete jednoducho pomlieť na jemný prášok a použiť ho namiesto časti alebo celej pšeničnej múky pri pečení.

Napríklad, môžete pripraviť zdravé muffiny, palacinky alebo chlieb s vysokým obsahom vlákniny a nižším obsahom jednoduchých sacharidov.

Okrem toho, ovsené vločky môžete pridať do rôznych kaší, jogurtov alebo smoothies, čím zvýšite ich nutričnú hodnotu a zároveň si vychutnáte chutné a sýte raňajky.

Čo ešte dokážu?

predchádzajú zápche,

prospievajú zraku (obsahujú luteín),

na živiny najbohatšia obilnina,

stimuluje metabolizmus (ideálna voľba na raňajky),

obsahujú vitamíny skupiny B, železo, vápnik a fosfor,

optimalizujú činnosť tenkého čreva,

zasýtia a energiu uvoľňujú postupne, pomôže vám schudnúť zdravo,

znižujú riziko srdcovo-cievnych chorôb, posiľnujú srdce a cievy,

tlmia zvýšenú činnosť štítnej žľazy,

znižujú cholesterol,

prevencia cukrovky, stabilizujú hladinu cukru v krvi,

sú veľmi nápomocné ak beriete antibiotiká, najmä vďaka vitamínom skupiny B,

prevencia rakoviny tráviaceho traktu.

Najlepšie recepty

10-minútové placky ako náhrada pečiva

Potrebujeme:

150 g ovsených vločiek

125 g kyslej smotany

3 vajcia

Listy čerstvého zeleru

Soľ podľa chuti

Postup:

Ovsené vločky zmiešame s kyslou smotanou, vajíčkami, soľou a lyžičkou nasekaných zelerových lístkov (môžeme nahradiť petržlenovou vňaťou).

Vymiešame jednotné cesto, z ktorého formujeme jednotlivé placky.

Placky pečieme na suchej panvici z oboch strán.

Makovec z ovsených vločiek

Potrebujeme:

1 hrnček mletých orechov

1 hrnček mletých ovsených vločiek

2 hrnčeky mletého maku

3 lyžice trstinového cukru

7 jabĺk nastrúhaných nahrubo

3 lyžice masla