Varená VIANOČNÁ sušienková rolka s orechmi a hrozienkami: Ani vo sne mi nenapadlo, že je to také jednoduché!

Fantastický recept na nepečenú sladkú roládu, ktorú tiež možno poznáte pod názvom „Sladká saláma“.

V podstate ide o veľmi jednoduchú a rýchlu nepečenú sladkosť, ktorú pripravíte v priebehu pár minút a vydrží vám v chladničke pokojne aj celé sviatky.

Potrebujeme:

300 g sušienok nasekaných

2 hrste nasekaných vlašských orechov

1 hrsť nasekaných hrozienok alebo sliviek sušených

1 hrsť kandizovanej pomarančovej kôry

200 g masla

150 g práškového cukru

3 dl mlieka

2 – 3 lyžice hladkej múky

5 lyžíc kakaa

2 lyžice rumu

1 vanilkový cukor

80 g kokosu

Postup:

Sušienky si nahrubo nasekanéma a preložíme ich do misy.

Pridáme k nim hrozienka ktoré si tiež nasekáme.

Pridáme aj kandizovanú pomarančovú kôru a nasekané orechy.

Môžete pridať aj sušené slivky alebo marhule.

Maslo si dáme do hrnca, pridáme k nemu kakao cukor a na malom plameni rozpustíme.

Potom v mlieku rozmiešame múku, pridáme aj rum a vanilkový cukor.

Vmiešame k maslovej hmote.

Za stáleho miešania uvarímu hustú kašu.

Odstavíme, premiešame a necháme mierne vychladnúť.

K zmesi primiešame mleté sušienky s ostatnými prísadami a spolu sa všetko zapracuje.

Hmotu dáme do potravinárskej fólie a vyformujeme do tvaru rolky.

Z tejto dávky urobíte dva väčšie rolky, ale môžete si robiť aj menšie kúsky.

Takto zabalenú rolku necháme postáť v chladničky aspoň 1 – 2 dni nech úplne zatuhne.

Potom obalíme v strúhanom kokose a znovu zabalíme do fólie aby nám nevysychala.

Uchovávajte v chladničke.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)