Neskutočne jemné: Len takto upečite dokonalú krkovičku v rúre! Veľmi jednoduchý a chutný recept!

Postup:

Do misky vložíme bravčovú krkovičku. Mäso posypeme soľou a čiernym korením.

Pridáme koriander a papriku.

Mäso polejeme rozpusteným maslom.

Všetky suroviny dôkladne rukou votrieme do mäsa.

Cesnakovú strúčiky nakrájame na tenké plátky. Do mäsa spravíme nožom zárezy.

Do zárezov v mäse vložíme cesnakové plátky.

Krkovičku vložíme späť do misky a polejeme olejom.

Olej rozotrieme po celom mäse.

Necháme marinovať aspoň 1 hodinu.

Do zapekacej formy vystlanej alobalom nanesieme trochu oleja a vložíme krkovičku.

Na vrch bravčového mäsa položíme plátok masla a vetvičku tymianu.

Krkovičku zabalíme do alobalu.

Formu vložíme do rúry predhriatej na 160-170°C.