Vianočné MEDOVÉ kolieska: Musím sa podeliť o tento luxusný recept, nevyrovná sa mu ani klasicka marlenka!

Všetkých milovníkov medovníkov a marlenky určite potešíme receptom na mini verziu týchto obľúbených maškŕt.

Táto pochúťka sa hodí na Vianoce, Veľkú noc alebo ako svadobná výslužka.

Unikátny recept na výnimočné medovníčky z youtube kanála Anna Balážová.

Ako pripraviť medové kolieska?

Potrebujeme:

Na cesto:

500 g hladkej múky

120 g masla

100 g medu

140 g práškového cukru

2 vajcia

2 ČL sódy bikarbóny

Na krém:

1 balenie masla

1 balenie karamelového Salka

rum podľa chuti

Na obalenie:

2 hrste vlašských orechov

Postup:

Do misky pridáme zmäknuté maslo a med. Ďalej pridáme cukor a vajcia.

Vyšľaháme, aby sa všetky suroviny spojili.

Do zmesi pridáme múku zmiešanú so sódou a špachtľou premiešame.

Cesto vyložíme na stôl a rukami vymiesime.

Vymiesené cesto vložíme na pár hodín alebo na noc do chladničky.

Na druhý deň cesto vyložíme na stôl a rozdelíme na 4 časti.

Každú časť vyvaľkáme na hrúbku cca 2 mm. Cesto položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Plech s cestom vložíme do rúry predhriatej na 170°C. Pečieme 7-8 minút.

Ihneď po vybratí z rúry z cesta vykrojíme pomocou formičky malé kruhy.

Zvyšky odkrojeného cesta zatiaľ odložíme bokom.

Do zmäknutého masla postupne zašľaháme Salko a rum.

Koliesko z cesta potrieme krémom, položíme ďalšie cesto a potrieme lekvárom.

Na lekvár položíme ďalšie cesto, potrieme krémom a položíme posledné koliesko z cesta.

Potom medovníčky vložíme do chladničky.

V mixéri pomelieme odkrojky z cesta a vlašské orechy.

Po vybratí z chladničky medovníčky potrieme krémom.

Potom medovníčky obalíme v pomletých surovinách.

Hotové medovníčky necháme vychladiť a uskladníme ich v uzavretej nádobe v chladničke (budú potrebovať deň-dva na odležanie).

Môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod: