V tomto článku nájdete recept na jednoduchú príprave zdravšej verzie zemiakového šalátu.
Ak vyskúšajte tento zemiakový šalát, tak si buďte istí, že odteraz nebude chýbať na vašom vianočnom stole.
Do šalátu nejde majonéza ani cibuľa, takže je omnoho ľahší a nebude vám z neho ťažko, ani keď si pridáte.
Jednoduchý recept na fantastický zemiakový šalát z youtube kanála Viktor Nagy.
Ako pripraviť ľahký zemiakový šalát?
Potrebujeme:
500 g zemiakov
5 vajec
žltú papriku
zelenú papriku
červenú papriku
konzervovanú kukuricu
1 téglik kyslej smotany
1 ČL horčice
štipku soli
mleté čierne korenie
olivový olej
Postup:
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky ošúpeme a cez mriežku pretlačíme do misky.
Vajcia uvaríme na tvrdo. Ošúpeme a prekrojíme na polovicu.
Vyberieme žĺtky a vložíme do vyššej nádoby.
Bielky nakrájame na kocky a pridáme do misky so zemiakmi.
Do misky pridáme na kocky nakrájanú papriku.
Potom pridáme konzervovanú kukuricu podľa chuti aj s trochou šťavy.
Pripravíme omáčku: do nádoby so žĺtkami pridáme smotanu.
Ďalej pridáme horčicu a ochutíme soľou a čiernym korením.
Nakoniec pridáme trochu olivového oleja. Tyčovým mixérom vyšľaháme jednotnú zmes.
Ak vám zmes príde príliš hustá, môžete ju zriediť trochou mlieka.
Omáčku prelejeme do misky so šalátom a všetko spolu dôkladne premiešame.
Hotový šalát môžeme ešte podľa seba dochutiť.
Potom šalát vložíme do chladničky.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“