1 vajíčko
2-3 lyžice oleja
Postup:
Sypké prísady nasypeme do misky, pridáme vajce, rozmrvíme droždie a postupne pridávame mlieko (mlieko musí byť vlažné). Vypracujeme hustejšie cesto, dôkladne ho prehnetieme a zakryjeme utierkou. Necháme na teplom mieste kysnúť 1,5 hodiny (cesto zdvojnásobí svoj objem).
Potom cesto preložíme na dobre pomúčenú dosku, premiesime, cesto narežme na menšie časti – jednotlivé bochníčky a necháme chvíľu podkysnúť.
Bochníčky vytvarujeme do tvaru knedle a môžeme začať naparovať. Je dôležité, aby voda pod parákom vrela a aby sme knedľu nechali naparovať aspoň 20 minút. Parák si tiež namastíme olejom. Knedle vyberieme a preložíme na vymastenú tácku – ja zvyknem ešte potrieť olejom – z cesta môžu byť aj parené buchty a dokonca môžete aj zamraziť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“