TIP:
Ešte lepšie je použiť chemicky neošetrený citrón.
Múku preosejeme cez sitko.
Pridáme práškový cukor, citrónovú kôru, maslo a žĺtky.
Zmes trpezlivo miesime.
Všetky ingrediencie sa musia spojiť, aby nám vzniklo kompaktné cesto.
Cesto si rozdelíme na 4 časti.
Vložíme ich do misy, prikryjeme a uložíme do chladničky.
Podložku si posypeme múkou a cesto na nej dobre rozvaľkáme do tvaru väčšej pizze.
Z cesta si pomocou formičky vykrojíme kolieska, ktoré uložíme na plech.
Kolieska by mali byť rovnako hrubé, aby sa nám rovnomerne upiekli.
Cesto, ktoré nám ostalo vždy premiešame s čerstvým, aby nebolo suché.
TIP:
Do jednej časti koliesok, ktoré pôjdu navrch si môžeme vykrojiť ľubovoľné vzory, resp. linecké pečivo ako také môže mať tiež tvar, aký si vyberiete.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“