Ponúkame vám recept na šťavnaté a mimoriadne chutné kuracie plátky zapečené so zeleninou, syrom a vajíčkami, ktoré sú také jemné, že sa rozplývajú v ústach.
Príprava tohto lahodného pokrmu je taká jednoduchá, že ju zvládne aj úplný kulinársky laik.
Vynikajúci recept na zapečené kuracie prsia z youtube kanála Вкусняшки у Валюшки.
Potrebujeme:
600 g kuracích pŕs
soľ
mleté čierne korenie
mletá červená paprika
oregano
1 cibuľu
100 g paradajky
2-3 vetvičky petržlenovej vňate
3 vajcia
100 g syra
2 strúčiky cesnaku
2 PL kyslej smotany
1 PL rastlinného oleja
Postup:
Z kuracích pŕs odrežeme blany a prebytočný tuk.
Osušíme pomocou papierovej utierky.
Potom prsia vodorovne nakrájame na plátky s hrúbkou cca 3-4 mm.
Kuracie plátky poukladáme na tvrdú podložku, prekryjeme fóliou a vyklepeme.
Potom mäso posypeme soľou, čiernym korením, paprikou a oreganom.
Korenie rukou votrieme a plátky poukladáme na seba.
Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky. Umytú paradajku nakrájame na kocky.
Vajcia uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Nakoniec na hrubom strúhadle nastrúhame syr.
Všetky suroviny okrem syra vložíme do hlbokej misky. Pridáme soľ a čierne korenie podľa chuti.
Potom do zmesi prelisujeme cesnakové strúčiky.
Pridáme smotanu a nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať a všetko spolu premiešame.
Plech vystelieme papierom na pečenie.
Poukladáme kuracie plátky.
Na každý plátok bohato nanesieme zmes zo zeleniny, syra a vajec.
Nakoniec posypeme nastrúhaným syrom.
Plech vložíme do rúry predhriatej na 200°C. Pečieme 20-25 minút.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá