Švagriná ma naučila takto pripravovať pečený KARFIOL: Je NAOZAJ chutnejší ako mäso – rýchly a jednoduchý recept!

štipku soli

mleté čierne korenie

Na omáčku:

200 g kyslej smotany

100 g jogurtu

petržlenovú vňať

soľ

mleté čierne korenie

citrónovú šťavu

Postup:

Karfiol nakrájame na ružičky. Do hrnca nalejeme vodu a preložíme na sporák.

Potom do hrnca pridáme trochu soli, citrónové plátky a kôpor.

Karfiol vložíme do hrnca a varíme 5 minút.

Do misky nasypeme strúhanku.

Pridáme pretlačený cesnak a olivový olej.

Ďalej pridáme talianske bylinky, soľ, čierne korenie a nasekanú petržlenovú vňať.

Na jemnom strúhadle nastrúhame parmezán a pridáme do misky.