Len voda, múka, sušené droždie a chlieb už nekupujem: Lacný a jednoduchý chlebík bez miesenia!

Tento jednoduchý a mimoriadne chutný chlieb ma naučila piecť moja stará mama.

Najväčšou výhodou tohto receptu je nenáročnosť prípravy a malé množstvo použitých surovín.

Nenáročný recept na jemný domáci chlieb z youtube kanála Bäckerschwestern.

Ako pripraviť lacný chlieb bez miesenia?

Potrebujeme:

350 ml teplej vody

5 g suchého droždia

1 PL kryštálového cukru

350 g hladkej múky

1 ČL soli

Voliteľné:

1 PL maku

sezamové semienka

ľanové semienka

rasca

Postup:

Do misky nalejeme teplú vodu. Pridáme droždie.

Nasypeme cukor a metličkou premiešame.

Misku prekryjeme utierkou.

Necháme 5 minút odpočívať.

Po uplynutí doby zamiešame kvások.

Cez sitko preosejeme múku.

Pridáme soľ a mak.

Špachtľou vymiesime cesto.

Misku s cestom prekryjeme fóliou a utierkou.

Necháme kysnúť na teplom mieste 40 minút.

Po uplynutí doby špachtľou poprekladáme cesto.

Cesto opäť prekryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste ďalších 40 minút.

Po uplynutí doby cesto znovu poprekladáme.

Formu na cesto vymastíme maslom a vystelieme papierom na pečenie.

Cesto nalejeme do formy a zarovnáme.

Vrch cesta potrieme olejom.

Prekryjeme fóliou, utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste 20 minút.

Nakysnuté cesto vložíme do rúry.

Pečieme 15 minút pri teplote 230°C.

Po uplynutí doby postriekame chlieb vodou a pečieme ďalších 20-25 minút pri teplote 190°C.

Upečený chlieb vyberieme z formy, necháme vychladnúť a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod: