Kto chce pripraviť dokonalé OBRÁTENÉ rezne, nech sa drží tohoto receptu: Iné už robiť nebudete!

mletú rascu

oregano

trochu vody

nastrúhaný údený syr

Postup:

Na začiatku nakrájame mäso na plátky.

Na tvrdej podložke prekryjeme fóliou a z oboch strán vyklepeme.

Potom plátky z oboch strán osolíme a okoreníme.

Vyklepané mäso obalíme najskôr v strúhanke a potom vo vajíčku.

Na panvici zohrejeme olej. Vložíme rezne a vysmažíme z oboch strán do zlatista.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky a pridáme do misky.

Plátky slaniny prekrojíme na polovicu a nakrájame na pásiky.

Do samostatnej misky pridáme kukuricu.

Pridáme cibuľku, nakrájanú slaninu a spolu zmiešame.

Pripravíme omáčku: do misky pridáme kečup. Pridáme kremžskú horčicu.

Do zmesi nalejeme ustricovú a sójovú omáčku.

Pridáme kurkumu, mletú rascu a oregano.

Nakoniec pridáme trochu vody a všetko spolu dôkladne premiešame.

Rezne poukladáme na plech a podlejeme výpekom.