Nápadov na dobrý sirup, z ktorého viete vyčarovať osviežujúci drink, nie je nikdy dosť.
Tento zdravý a chutný nápoj sme pili ako deti na prázdninách u starých rodičov a u nás ho pijeme dodnes.
Výnimočný recept na chutný mrkvovo-repový sirup inšpirovaný portálom coolinarika, ktorý je navyše aj veľmi zdravý.
Prečo sa oplatí pripraviť sirup z mrkvy a repy?
Sirup z červenej repy a mrkvy je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré prirodzene podporujú imunitný systém a celkovú vitalitu organizmu.
Červená repa je známa vysokým obsahom železa a kyseliny listovej, vďaka čomu prospieva tvorbe červených krviniek a zlepšuje okysličenie tela.
Okrem toho obsahuje betalaíny – prírodné farbivá s antioxidačným účinkom, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom a môžu podporovať zdravie srdca.
Mrkva dodáva sirupu cenný betakarotén, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A a je dôležitý pre zdravý zrak, pokožku a správne fungovanie imunitného systému.
Kombinácia mrkvy a repy zároveň pomáha telu pri detoxikácii, podporuje trávenie a prispieva k lepšiemu fungovaniu pečene.
Pravidelná konzumácia tohto sirupu môže byť preto jemnou a chutnou formou, ako doplniť potrebné živiny a podporiť prirodzenú obranyschopnosť tela.
Čo potrebujeme na prípravu sirupu z mrkvy a červenej repy?
1 kg mrkvy
1 kg červenej repy
5 citrónov
100 g kyseliny citrónovej
5 l vody
6-7 kg kryštálového cukru
Ako pripraviť sirup z mrkvy a červenej repy?
Čerstvú repu a mrkvu umyjeme. Ošúpeme a na jemno nastrúhame.
Pridáme citrón nakrájaný na kolieska.
Ďalej pridáme kyselinu citrónovú.
Všetko zmiešame s vodou. Necháme odstáť 24 hodín.
Scedíme a pridáme toľko cukru, koľko máme šťavy.
Dôkladne premiešame.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“