NUTELLA rezy: Také šťavnaté a také jednoduché!

Tieto nutellové rezy si získajú každý maškrtný jazýček.

Sú vynikajúcim dezertom pre všetkých milovníkov čokolády.

Tento recept kombinuje šťavnatý korpus s bohatou vrstvou lahodnej plnky a je preliaty jemnou čokoládovou polevou.

Ideálny recept na rôzne oslavy či rodinné stretnutia a pripravíte si ho veľmi jednoducho podľa tohto receptu z portálu einfachbacken.

Potrebujeme:

Na cesto

4 vajcia (veľkosť M)

200 g kryštálového cukru

200 ml rastlinného oleja

250 ml mlieka

300 g hladkej múky

3 PL kakaa

1 balenie kypriaceho prášku do pečiva

1 štipku soli

150 ml studeného mlieka (na namáčanie)

Na krémovú vrstvu:

400 g šľahačkovej smotany

2 balenia stužovača

7 lyžíc nutelly (cca 350 g)

500 g mascarpone

Na čokoládovú polevu:

200 g tmavej čokolády

200 ml šľahačkovej smotany

Postup:

Rúru predhrejte na 180 stupňov horný/spodný ohrev (teplovzdušná rúra: 160 stupňov).

Na cesto vyšľaháme vajcia s cukrom a olejom.

Pridajte mlieko a krátko premiešajte.

Zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a soľ.

Múčnu zmes pridáme k vaječnej zmesi a všetko vymiešame na jednotné cesto.

Plech ( 39 x 26 x 4 cm) vymastíme alebo vystelieme papierom na pečenie.

Cesto nalejeme na plech a uhladíme.

Koláč pečieme v predhriatej rúre asi 25 minút.

Medzitým si odmerajte mlieko na namáčanie.

Špáradlom urobte do horúceho koláča malé dierky.

Potom ešte horúci koláč ihneď polejeme mliekom a rozotierame, kým sa mlieko úplne nevsiakne do koláča.

Nechajte korpus úplne vychladnúť, potom ho vyberte z formy a okolo neho položte obdĺžnikovú formu na koláč.

Na krémovú vrstvu vyšľaháme smotanu so stužovačom a do ďalšieho spracovania necháme v chlade.

Mascarpone vymiešame s nutellou do hladka, potom krém opatrne vmiešame do šľahačky.

Čokoládový krém nalejeme na tortu a uhladíme.

Dezert dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu.

Medzitým si nahrubo nasekáme tmavú čokoládu na čokoládovú polevu.

V hrnci priveďte smotanu do varu, potom nalejte na tmavú čokoládu a miešajte vareškou, kým sa všetky čokoládové lupienky nerozpustia.

Zmes necháme asi 10 minút vychladnúť, potom vychladnutý koláč potrieme polevou a uhladíme.

Dajte dezert do chladničky až do podávania, aspoň na 30 minút .

Po nakrájaní získate cca 24 kusov.

V chlade vydrží 3-4 dni.

Ak si chcete prácu rozdeliť na viac dní, môžete dezert bez problémov upiecť 1-2 dni vopred.

Dôležité je, aby ste ho vzduchotesne zabalili, aby nevyschol.

Potom jednoducho deň pred podávaním dajte na vrch krém a polevu a nechajte cez noc vychladnúť.

Dobrú chuť!