EXTRA šťavnaté pečené kurča so zemiakmi: Recept, ktorý budete robiť často!

Vynikajúce pečené kuracie mäso s extra šťavnatými a jemnými zemiakmi, ktoré si okamžite zamilujete.

Takto pripravené mäso sa vám bude doslova roztápať v ústach.

Exkluzívny recept na šťavnaté kuracie stehná so zemiakmi z youtube kanála La Cocina de Loli Dominguez.

Potrebujeme:

4-5 zemiakov

1 cibuľu

1 zelenú papriku

4-5 strúčikov cesnaku

soľ

mleté čierne korenie

1 PL olivového oleja

8 vykostených kuracích stehien bez kože

Na marinádu:

125 g prírodného jogurtu

1 PL sušeného tymianu

1 PL sladkej papriky

1 PL korenia na kuracie mäso

3 PL olivového oleja

2 strúčiky cesnaku

soľ

mletú papriku

200 g paradajkového pretlaku

Postup:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky. Ošúpanú cibuľu prekrojíme, nakrájame na plátky a oddelíme.

Z papriky odstránime jadierka, stonku a pomocou škrabky ošúpeme.

Potom papriku nakrájame na malé kocky. Nakrájanú zeleninu vložíme na plech.

Pridáme neošúpané cesnakové strúčiky, soľ a čierne korenie.

Nakoniec pridáme olej a rukami premiešame. Pripravíme marinádu: do hlbokej misky pridáme jogurt.

Pridáme tymian, sladkú papriku, korenie na kura a olivový olej.

Ďalej do zmesi pridáme prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie a paradajkový pretlak.

Všetko spolu dôkladne zmiešame.

Do marinády vložíme kuracie stehná a dobre premiešame.

Marinované kúsky mäsa poukladáme na zeleninu pripravenú v plechu. Plech prekryjeme alobalom.

Vložíme do rúry predhriatej na 200°C.

Pečieme 30 minút (horný/spodný ohrev).

Po uplynutí doby odstránime alobal a mäso otočíme.

Plech bez alobalu vložíme do rúry a pečieme ďalších 20 minút pri teplote 200°C.

Môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod: