Dajte ho k rezňom namiesto zemiakov a nebude vám ťažko: Výborný zelerový šalát, pomôže aj pri chudnutí!

Výmena zemiakov za zeler v jedálničku je skvelým rozhodnutím, a to z niekoľkých dôležitých dôvodov.

Výborný šalátik zo zeleru, je úplne jednoduchý a fit.  Pomôže vám s trávením ťažkých vyprážaných jedál a ak si ho dáte namiesto večere tak kilá pôdu dole.

Prečo sa oplatí vymeniť klasickú prílohu zo zemiakov za zeler?

 

 

Výmena zemiakov za zeler v jedálničku môže byť skvelým rozhodnutím, a to z niekoľkých dôvodov:

Nižší glykemický index: Zeler má výrazne nižší glykemický index ako zemiaky, čo znamená, že pomalšie zvyšuje hladinu cukru v krvi. To je výhodné pre ľudí s cukrovkou alebo tých, ktorí sa snažia udržiavať stabilnú hladinu energie.

Bohatý na vlákninu: Zeler je vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá podporuje zdravé trávenie, pocit sýtosti a môže prispieť k regulácii hmotnosti.

Vitamíny a minerály: Zeler je bohatý na vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík a ďalšie dôležité minerály. Tieto živiny podporujú imunitný systém, zdravie srdca a reguláciu krvného tlaku.

Nízky obsah kalórií: Zeler má veľmi málo kalórií, čo ho robí ideálnym pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať zdravú

Na šalát potrebujeme:

 

 

1 ks stredne veľkého zeleru

1 ks mrkvy

1 ks veľkého jablka zeleného

1 lyžička majonézy (skúste domácu diétnu majonézu bez oleja)

3 lyžičky bieleho jogurtu

2 lyžice jablčného octu

1-2 lyžičky medu

Kúsok póru

2 štipky morskej soli

1 štipka čerstvo mletého čierneho korenia

Moje deti milujú kukuricu tak ja pridávam aj malú konzervu kukurice, ale v pôvodnom recepte nie je

Postup:

Očistenú zeleninu nastrúhajte na strúhadle, pór nakrájame najemno (ak nechcete, nemusíte ho vôbec pridávať).

 

 

Dajte do misy, pridajte soľ, med, jablčný ocot a premiešajte.

Nechajte 10 minút stáť. Potom vmiešajte jogurt a majonézu.

Nechajte vychladiť a podávajte.

 

 

Ak chcete, aby šalát vyzeral ešte slávnostnejšie a robíte ho z väčšej dávky, môžete ho rozdeliť na jednotlivé vrstvy a premiešať až priamo na stole.

Ak ho robíte napríklad na večeru, pokojne pridajte aj dusenú šunku, alebo varené kuracie mäsko.

Môj manžel si do šalátu dáva opečenú slaninku – to už nie je tak zdravé, ale zato veľmi chutné. :-)

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes