Papriku pestujem každý rok, avšak čerstvá u nás nie je príliš populárna.
Vyrábam z nej lečo a tú najúžasnejšiu domácu nátierku.
Na hrianky je neprekonateľná, no výborne vám ochutí aj omáčky a ja ju dávam aj na cestoviny.
Potrebujeme:
2 kg papriky
150 g paradajkového pretlaku (ideálne domáceho) – môžeme použiť aj ošúpané rajčiny
5 strúčikov cesnaku
100 ml octu
4 feferónky (alebo podľa toho, ako pikantnú chcete nátierku mať)
2-3 lyžičky soli
50 g kryštálového cukru
Postup:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“