Už vám ani nenapadne, kupovať drahú šľahačkovú smotanu v obchode: Naučte sa fantastickú domácu šľahačku z mlieka!

Potrebujeme:

500 ml plnotučného mlieka

100 g masla

Postup:

Mlieko dajte do hrnca a priveďte ho do varu.

Odstavte z ohňa a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu.

Maslo nakrájajte na malé kúsky a pridajte ho do vychladnutého mlieka.

Vložte mlieko s maslom do mixéra a šľahajte na vysokej rýchlosti asi 3-4 minúty, kým sa nevytvorí šľahačka.

Šľahačku prelejte do misky a prikryte ju fóliou.

Vložte do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby stuhla.