Vyskúšajte si doma pripraviť nadýchané a extra jemné pagáčiky podľa nášho jednoduchého a rýchleho receptu.
Prípravu tejto obľúbenej dobroty hravo zvládne aj úplný začiatočník.
Jednoduchý recept na lahodné domáce pagáče z youtube kanála Viktor Nagy.
Potrebujeme:
300 g hladkej múky
250 g Palmarinu (rastlinný tuk)
trochu soli
250 g kyslej smotany
1 vajce na potretie
sezamové semienka na posypanie
Postup:
Do misky nasypeme múku. Pridáme zmäknutý Palmarin a kyslú smotanu.
Ochutíme soľou. Rukou miesime, kým sa všetky suroviny nespoja.
Cesto vložíme na 8 hodín do chladničky.
Potom cesto vyberieme z chladničky a pracovnú dosku posypeme múkou.
Vychladnuté cesto preložíme na dosku.
Potom cesto rozvaľkáme valčekom.
Rozvaľkané cesto preložíme. Potom cesto opäť rozvaľkáme.
Tento proces zopakujeme celkovo trikrát.
Pomocou formičky povykrajujeme z cesta malé kolieska.
Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pagáčiky potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Nakoniec vrch posypeme sezamovými semiačkami.
Plech vložíme do rúry predhriatej na 180°C.
Pečieme 20-25 minút.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“