Sú také lahodné! Tieto pečené cuketky robím celé leto: Pripravené za 5 minút!

Neodolateľne chutné pečené cuketové plátky obalené v strúhankovej zmesi s parmezánom.

Fantastický tip na ľahkú večeru, na ktorej si pochutí celá rodina.

Úžasný recept na zapekané cuketové plátky z youtube kanála Frische Rezepte.

Potrebujeme:

3 cukety

soľ

olivový olej

1 šálku strúhanky

mletú papriku

oregano

mleté čierne korenie

parmezán

bazalku

1 strúčik cesnaku

Na omáčku:

2 PL gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany

1 PL majonézy

kôpor

1 strúčik cesnaku

soľ

mleté čierne korenie

Postup:

Z cukety odkrojíme konce. Nakrájame na 0,5-1 cm hrubé plátky a osolíme.

Pomocou papierovej utierky odstránime prebytočnú vlhkosť.

Plátky potrieme olivovým olejom.

Do misky nasypeme strúhanku. Pridáme papriku a oregano.

Všetko spolu zmiešame a pridáme soľ, čierne korenie a opäť zamiešame.

Pridáme na jemno nastrúhaný parmezán a pomiešame.

Na tvrdej podložke nasekáme bazalku a pridáme do strúhankovej zmesi.

Prelisujeme cesnak a dobre premiešame. Do zmesi poukladáme cuketové plátky.

Potrieme olivovým olejom a obalíme v strúhanke.

Potom plátky naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Plech vložíme do predhriatej rúry. Pečieme 15 minút pri teplote 200°C.

Medzitým pripravíme omáčku.

Do menšej misky pridáme jogurt a majonézu. Ďalej pridáme nasekaný kôpor a prelisovaný cesnak.

Všetko spolu premiešame.

Nakoniec ochutíme omáčku soľou a čiernym korením.

Lyžičkou zamiešame a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod: