Cestoviny s kuracím mäsom ALFREDO: Najlepší recept na špagety!

Jednoduché a mimoriadne chutné špagety s krémovou omáčkou a kuracím mäsom.

U nás doma pripravujem tieto lahodné cestoviny párkrát do týždňa, pretože patria medzi naše najobľúbenejšie.

Vynikajúci recept na krémové cestoviny s kuracím mäsom z youtube kanála ¡Que Viva La Cocina!

Potrebujeme:

200 g špagiet

1 kuracie prsia

2 strúčiky cesnaku

1 PL hladkej múky

2 PL rastlinného oleja

250 ml mlieka

1 ČL muškátového orieška

100 g strúhaného syra

soľ

olivový olej

Postup:

Do panvice nalejeme olivový olej. Zohrejeme na veľmi vysokú teplotu.

Kuracie prsia nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme.

Prsia vložíme do horúceho oleja. Smažíme 3-4 minúty z každej strany.

Osmažené mäso preložíme na tanier a znížime teplotu na strednú.

Do oleja na panvici, v ktorom sme vysmážali kura, pridáme nasekaný cesnak.

Zľahka premiešame a do zlatista osmažíme.

Pridáme múku a metličkou miešame 45 sekúnd.

Ďalej pridáme časť mlieka izbovej teploty a miešame, kým nevznikne hustá omáčka.

Nalejeme zvyšok mlieka a metličkou miešame, kým nevznikne krémová omáčka.

Do omáčky pridáme nastrúhaný syr a muškátový oriešok.

Miešame, kým sa syr nerozpustí.

Potom omáčku varíme 15 minút na veľmi miernom ohni.

Z času na čas premiešame.

Medzitým pripravíme špagety. Do vriacej vody v hrnci pridáme trochu soli.

Vložíme špagety a varíme 10-12 minút. Uvarené špagety pridáme do omáčky.

Pridáme kuracie mäso a nasekanú petržlenovú vňať.

Všetko spolu premiešame.

Môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod: