Ako uvariť ryžu rýchlejšie? Trik, ktorý poznajú LEN najlepší kuchári!

Ryža je mimoriadne všestranná a dá sa z nej pripraviť množstvo chutných a zdravých jedál.

Bohužiaľ, jej príprava môže byť časovo náročná, najmä v prípade hnedej ryže, ktorá si vyžaduje až 30 minút varenia.

Našťastie existuje jednoduchý trik, ktorý vám umožní uvariť ryžu oveľa rýchlejšie, bez straty nutričných hodnôt.

Vyskúšajte účinný trik z portálu pysznosci na rýchlejšie varenie ryže, ktorý používajú špičkoví šéfkuchári.

Ryža je všestranná a zdravá ingrediencia, ideálna do mnohých jedál.

Tajomstvo je namáčanie

Ak chcete urýchliť proces varenia ryže , jednoducho ju predtým namočte.

Najlepšie je to urobiť večer pred plánovaným jedlom.

Ryžu stačí zaliať studenou vodou v pomere 1:2, teda dva poháre vody na jeden pohár ryže.

Potom misku prikryte a vložte do chladničky.

Cez noc ryža absorbuje vodu, zmäkne a uvarí sa oveľa rýchlejšie.

Výhody namáčania ryže

Kratší čas varenia

Ryža namočená večer bude hotová až o polovicu rýchlejšie ako tá bez namáčania.

Lepšia textúra

Namočená ryža je nadýchanejšia a jemnejšia.

Zvýšená nutričná hodnota

Namáčanie ryže pomáha odstraňovať kyselinu fytovú, ktorá viaže minerály a bráni ich vstrebávaniu v tele.

Ďalšie tipy

Nezabudnite skladovať namáčanú ryžu v chladničke.

Po namočení môžete ryžu pred varením opláchnuť, aby ste odstránili prebytočnú vodu.

Pri varení namočenej ryže použite rovnaké množstvo vody ako pri nenamočenej ryži.

Môžete tiež namočiť ryžu do vody so soľou alebo iným korením, aby ste získali extra chuť.

Alternatívne spôsoby varenia ryže

Okrem tradičného varenia vo vode existujú aj iné spôsoby prípravy ryže, ktoré môžu byť rýchlejšie.

Varenie v mikrovlnnej rúre

Ryža môže byť varená v mikrovlnnej rúre za pár minút.

Dávajte však pozor, aby ste ryžu neprevarili, pretože by mohla byť tvrdá a lepkavá.

Varenie v pare

Ryža v pare je zdravá a zachováva si viac nutričných hodnôt ako ryža varená vo vode.

Tento spôsob si však vyžaduje špeciálny hrniec na naparovanie.

Vyhnite sa vareniu ryže vo vreckách

Hoci varenie ryže vo vrecúškach je veľmi pohodlné, nie je to najlepší spôsob prípravy.

Tašky často obsahujú umelé látky, ktoré môžu negatívne ovplyvniť zdravie.

Okrem toho je balená ryža zvyčajne drahšia ako ryža predávaná vo veľkom.

Dodržiavaním vyššie uvedených tipov uvaríte ryžu rýchlejšie, jednoduchšie a zdravšie.

Pamätajte, že najdôležitejšia je kvalita ryže a spôsob jej prípravy.

Vyberte si ryžu natural, predávanú vo veľkom, a použite osvedčené spôsoby varenia, aby ste si vychutnali chutné a zdravé jedlo.

Dobrú chuť!