Kuracie žalúdky môžu byť veľmi chutným jedlom, ak sa správne pripravia.
Vyskúšajte a presvedčte sa sami!
Postupujte podľa tohto receptu z YouTube kanála Appetizing – Meat Recipes.
Potrebujeme:
1 kg kuracích žalúdkov
10 g sódy bikarbóny
1 l vody
1 hlavičku cesnaku
2 cibule
350 ml vody
10 g oregana
20 g horčice
5 paradajok
1 červenú papriku
Na šalát
hlávku bielej kapusty
soľ
2 uhorky
10 g petržlenovej vňate
20 ml olivového oleja
Postup:
Kuracie žalúdky si opláchnite a zasypte sódou bikarbónou.
Prikryte a nechajte takto 2 hodiny stáť.
Žalúdky si opláchneme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky.
Cibuľu si ošúpeme a pokrájame na menšie kúsky.
Cesnakovú hlavu prekrojíme na polovicu, aby sme prekrojili všetky strúčiky a dám na panvicu.
Pridáme aj cibuľu, krátko opečieme a cesnakovú hlavu vyberieme.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“