Každú nedeľu pečiem starodávny „ČESKÝ“ koláč. Do krému sa musím pridať 10 lyžíc krupice!

4 PL kakaa

4 PL kryštálového cukru

4 PL masla

2 PL vody

Navyše:

slivkový lekvár

Postup:

Do misky pridáme múku, žĺtky, cukor a sódu bikarbónu. Ďalej pridáme margarín, med a kyslú smotanu.

Všetky suroviny dôkladne premiešame a vymiesime hladké cesto.

(Ak sa cesto nelepí, trochu zvýšime množstvo smotany a ak je príliš mokré, pridáme múku).

Cesto zabalíme do fólie. Vložíme na cca 2 hodiny do chladničky.

Medzitým pripravíme krém:

Do hrnca nalejeme mlieko. Pridáme cukor a krupicu. Za stáleho miešania varíme na miernom ohni.

Keď mlieko zovrie, miešame ďalšie dve minúty. Odstavíme z ohňa, aby zmes vychladla.

Potom po lyžiciach pridáme zmäknuté maslo a miešame.