Na svetlú vrstvu si v kastróliku zmiešame maslo s vodou a cukrom, preložíme na plameň a keď sa prísady rozpustia, pridáme sušienky a orechy. Vytvoríme jednotnú hmotu, zložíme z plameňa a necháme mierne vychladnúť.
Pre tmavú vrstvu zmiešame vodu s cukrom a maslom, keď sa cukor rozpustí zložíme z plameňa, pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí. Potom pridáme aj orechy a sušienky. Necháme mierne vychladnúť.
Keď sa zmesi vychladia, každú rozdelíme na dve polovice a tie navrstvíme do samostatných vreciek – vzniknú nám 4 dávky.
Kým je zmes vlažná, začneme pripravovať jednotlivé pláty. Vezmeme vrecko s tmavou hmotou a najskôr zmes vo vnútri roztlačíme rukou a neskôr valčekom tak, aby sa hmota vo vnútri vrecka rovnomerne rozložila a vyplnila celý priestor. Potom vezmeme ostrý nôž a vrecko na bokoch rozrežeme a preklopíme na podnos. Potom vrecko jednoducho odstránime. Takto pokračujeme pri každom pláte – rozvaľkáme, preložíme na plát a odstránime vrecko. Striedame tmavý a svetlý plát.
Nakoniec si pripravíme polevu tak, že vo vodnom kúpeli rozpustíme všetky prísady a nanesieme na povrch dezertu.
Počkáme, kým poleva stuhne a podávame vychladené.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“