Vianočná BRAVČOVÁ šunka podľa 100-rokov starého receptu: Najobľúbenejšia POCHÚŤKA na sviatočné chvíle!

Hrniec vložíme na tri dni do chladničky.

Šunku dvakrát denne obraciame.

Po troch dňoch vyberieme šunku a opláchneme.

Dôkladne osušíme.

Potrieme majoránom a bazalkou.

Potom šunku vložíme do sieťky.

Pod sieťku poukladáme plátky cesnaku.

V hrnci prevaríme vodu.

Dochutíme soľou a korením.

Pridáme bobkové listy a nové korenie.

Do vriaceho vývaru vložíme ochutenú šunku.

Varíme jednu hodinu (voda nesmie vrieť, lebo bude šunka suchá).

Potom šunku necháme vo vývare vychladnúť.