35 g sušených húb
6 sušených sliviek
6 strúčikov cesnaku
Olej alebo masť
ďalej budeme potrebovať:
2 väčšie zemiaky
100 g údenej slaninky
300 g klobásy (aj pálivejšiej, ak máte radi)
500 ml kyslej smotany
Postup:
Do väčšieho hrnca nalejeme 3 litre vody a všetky koreniny okrem papriky a sušené huby.
Dáme variť a asi po 30 minútach pridáme aj kyslú kapustu.
Takto necháme prikryté variť ďalšiu hodinu, následne pridáme nakrájanú krkovičku.
Na samostatnej panvici si na oleji alebo masti speníme cibuľku, pridáme bravčové pliecko, papriku, pretlačený cesnak a dusíme pár minút.
Následne pridáme celú zmes do hrnca a do kapustnice už hodíme aj sušené slivky.
Opäť necháme variť asi hodinu.
Slaninku si nakrájame na kocky a vyškvaríme v hrnci.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“