Čítate 3. stranu článku...
Teraz vyšľaháme bielky na tuhý sneh. Sirup ešte horúci pomaly vmiešame do snehu – ja som ho vliala hneď, ako som ho odstavila z plameňa.
Keďže sirup bielkovú hmotu zohreje, je nutné aby sme ju opäť nechali dostatočne vychladnúť – ja som mala misku s krémom položenú blízko okna a v lete som používala malý ventilátor. Je však dôležité, aby sme krém pri nízkych otáčkach šľahali aj počas chladnutia – trvá to asi 15 – 20 minút.
Bielkový krém je dokonale pripravený!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: cookinsider
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“