MINÚTKOVÉ bravčové kúsky na cesnaku: Lahodnejšie mäsko s omáčkou som už dávno nejedla!

Bravčovú panenku zbavíme blaniek.

Nakrájame ju na rovnomerné kúsky asi na šírku noža. 

Kúsky mäsa nasolíme, okoreníme, vložíme do misy kde ich potrieme olivovým olejom.

Prikryjeme.

Necháme 10 minút stáť. 

Medzitým si cesnak, aj cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Mäso si potom sprudka opečieme na rozhorúčenej panvici s rastlinným olejom z oboch strán.

Potom mäso vyberieme na misu a na panvicu dáme rozpustiť maslo, na ktorom orestujeme cibuľu s cesnakom.

Pridáme lístky šalvie, poprášime múkou.

Pár minút za stáleho miešania osmažíme.

Potom zalejeme bielym vínom, osolíme, okoreníme, premiešame.

Následne pridáme vývar. 

Povaríme za stáleho miešania asi 3 minúty.