Z cesta formuje placky, ktoré obaľujeme v klasickom trojobale: múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke. Vyprážame na rozpálenom oleji, prípadne môžeme upiecť v rúre.
Na pečenú verziu som postupovala nasledovne – do cesta som pridala trochu múky, aby sa s ním lepšie pracovalo a tvarovala som z neho hrubšie placky – skôr ako pagáče, ktoré som obalila len v strúhanke. Preložila som na plech vystlaný papierom na pečenie, na každý kúsok som uložila plátok masla (alebo pokvapkajte s olejom) a vložila do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme kým povrch nie je zlatistý.
Tip: ak na vrch pečených placiek odtlačíte mriežku na pretláčenie zemiakov, budú vyzerať celkom ako zemiakové koláčiky.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: bucatarul
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“