Minútkové kuracie kúsky na rôzne spôsoby! 11 TOP RECEPTOV: Žiaden trojobal, pár minút na panvici a máte perfektný obed!

Vynikajúce a rýchle recepty s kuracieho mäsa.

Kuracie kúsky v omáčke s horčicou a kyslou smotanou

Potrebujeme:

300 g kuracie prsia

1 ks cibuľa

1 ks mrkva

3 lyžice kyslá smotana

2 lyžice dijonská horčice

2 lyžice obyčajná horčice

2 lyžice hladká múka

1 šálka horúca voda

soľ, korenie

rastlinný olej

Voliteľné – huby

Marináda na mäso:

1-2 lyžice kari korenia

1/2 lyžičky soľ

2 lyžice sójová omáčka

korenie

Postup:

Kuracie mäso očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance.

Pridáme všetky suroviny, ktoré potrebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležať v chladničke. Takto môžete mäso marinovať aj celú noc.

Cibuľu nakrájame na drobno a na rozpálenom oleji na panvici osmažíme do zlatista.

Pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú mrkvu, nakrájané huby (ak ich používate), mäso a orestujeme na miernom ohni.

Posypeme lyžicou hladkej múky a krátko restujeme.

Potom mäso zalejeme horúcou vodou, pridáme soľ a korenie podľa chuti.

Podusíme a nakoniec pridáme kyslú smotanu zmiešanú s lyžicu múku, horčicu a všetko spolu varíme ešte 1 minútu, aby sa omáčka zredukovala.

Ako prílohu môžete podávať ryžu alebo klasickú zemiakovú kašu.

Minútková hrášková omáčka s kuracím mäsom

Potrebujeme:

olej

1 cibuľa

500 g kuracie prsia (nakrájané na kúsky) – dá sa robiť aj z kuracích stehienok

1-2 strúčiky cesnaku pretlačeného

Mletá červená paprika, mleté čierne korenie, provensálske bylinky

1 lyžica horčice (namiesto kečupu môžete pridať nakrájané paradajky)

1 lyžica kečupu

Hrášok mrazený, alebo v konzerve

1 tavený v črievku Bambino

Voliteľné: syr na posypanie

Príloha: Slovenská ryža, cestoviny, ryža, zemiaky…

Vodu alebo vývar na podliatie

Postup:

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu keď je do ružova orestovaná, pridáme kuracie prsia (osolené), necháme zatiahnúť a pridáme papriku, mleté čierne korenie, prelisovaný cesnak, provensálske bylinky, horčicu a kečup – premiešame.

Nakoniec pridáme hrášok  podlejeme vodou a chvíľu dusíme.

Nakoniec vytlačíme syr v črievku necháme dobre prebublať – syr to krásne stiahne a zahustí.

Môžeme podávať, je to hotové veľmi rýchlo a chutí to fantasticky.

Prílohu si môžete zvoliť podľa svojej chuti.

Mäsko na paprike

Potrebujeme:

2 ks kuracích pŕs

1 cibuľu

1/2 lyžičky soli

Mletú červenú papriku

150-200 g kyslej smotany

Čierne korenie podľa chuti

2 strúčiky cesnaku

Olej slnečnicový

Postup:

Na panvici nalejeme 2 lyžice oleja.